Ресторан Сказки

В ресторане «Сказки» вы сможете найти не буквальное воспроизведение русских или вятских рецептов, а переосмысление вкусов и привычных сочетаний. Ресторан работает с локальными и сезонными продуктами, сохраняя связь с вятскими традициями и природой региона.

Среди закусок гости могут попробовать вятские рыжики и грузди, истобенские бочковые огурцы, яблоки, мочёные по старинному рецепту. В меню можно найти смелые сочетания от свёклы с еловыми ветками и дикими ягодами, до таких уникальных блюд, как сало из хвоста бобра. Также ресторан чтит традиции, используя речную рыбу, готовя собственный ростбиф, пирожки и хлеб.

Фото: https://vk.com/@skazki43-o-nas