Ателье сыра БЕЛАЯ НЕФТЬ
«БЕЛАЯ НЕФТЬ» – это семейное ателье сыра прямо в центре города Кирова, где производятся более 30 «золотых» сортов сыра ручной работы по авторской рецептуре. Это твердые и полутвердые сыры, сыры с белой и голубой плесенью, сырные косы.
Для производства отбирается самое лучшее молоко с вятских ферм. Молоко является одним из самых ценных возобновляемых ресурсов Кировской области.
Основатель бренда, предприниматель, отец четверых детей, вятский сыровар Алексей Русских говорит: «Наше дело, которое началось с семейного хобби, переросло в бизнес благодаря очень большой любви к этому делу и неумолимому желанию расти и развиваться в этой сфере. О производстве сыра я могу говорить бесконечно, ведь это очень сложный и трудоемкий процесс. Но одно можно сказать точно: производство сыра – это настоящее искусство».
Подробнее
Для производства отбирается самое лучшее молоко с вятских ферм. Молоко является одним из самых ценных возобновляемых ресурсов Кировской области.
Основатель бренда, предприниматель, отец четверых детей, вятский сыровар Алексей Русских говорит: «Наше дело, которое началось с семейного хобби, переросло в бизнес благодаря очень большой любви к этому делу и неумолимому желанию расти и развиваться в этой сфере. О производстве сыра я могу говорить бесконечно, ведь это очень сложный и трудоемкий процесс. Но одно можно сказать точно: производство сыра – это настоящее искусство».
Подробнее